|
4. 5. - 3. 6.
Domácí kávovary
ze soukromé sbírky Pavla Maliny
vernisáž: ve čtvrtek 3. května v 17.00 hod
Domácí kávovary jsem začal sbírat asi v polovině 90. let. Stalo se to úplně náhodou a spontánně, když jsem občas uvařil svým známým kávu tradičním italským způsobem v perkolátoru a jim tak chutnala, že jsem je kávovarem obdaroval. To jsou ty hranaté, hliníkové italské mašinky, které se uprostřed šroubují a lidi je z neznalosti poměrně často vyhazují do šrotu. Káva z nich je opravdu výtečná, kam se hrabe český turek. Při mých cestách po republice, coby muzikant, jsem "vymetal" frcy, bazary a starožitnosti a za poměrně nízké ceny skupoval vše, v čem se kdysi za minulých režimů káva připravovala. Později s nástupem Aukra moje sběratelská vášeň nabrala prudký vzestup a zdá se, že dnes je má sbírka ucelená. Bohužel o mých kávovarech nemám takřka vůbec žádné informace a není lehké se cokoliv dovědět. Mezi nejvzácnější exponáty patří bezesporu průmyslová Lamka ze 30. let minulého století a celoskleněný překapávač Jena Saale Glas z 60. let.
Já sám nejsem náruživý kafař co do množství, obvykle vypiji dva šálky denně. Nejraději mám espresso z Olomoucké soukromé pražírny Henri Caffé, které používám posledních 17 let. Tuto kávu podáváme i v Divadelní kavárně. Pokud si do kávy dáváte mléko, tak jednoznačně doporučuji Tatra Grand 9%. Pavel Malina |
Výstavy 
